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グルメ情報 | 徳島
活鯛料理・本家本場鯛丸 |
[ 徳島 / グルメ情報 / 瀬戸内海 海の幸 ] |
鳴門鯛を中心にした活魚料理店。鳴門鯛活造りAコースは活け造りと薄造りの2種類の刺身に宝楽焼き（つぼ焼き付）など全10品が付く豪華...[詳細はこちら] |
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カフェ・ド・ジヴェルニー |
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地下2階にあるセルフスタイルのカフェ。自家製のケーキがおすすめで、秋から春には鳴門金時を使ったケーキが楽しめる。窓の外には『モ...[詳細はこちら] |
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ウッディレスト渓流館 |
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祖谷渓の入り口、祖谷口橋近くに建つログハウスふうのレストラン。生姜焼き定食やからあげ定食、祖谷そばなどの料理はどれもボリュー...[詳細はこちら] |
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そば道場 |
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祖谷そばの手打ち体験ができるそば道場。東祖谷山村産のそば粉を使ってそばを打ち、試食ができる。食事のみの利用も可能。[詳細はこちら] |
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祖谷美人 |
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素朴な味わいの祖谷そばが食べられる店。濃いめのつけ汁で食べるそばは、そば本来の風味やコシが堪能できる。イノシシの肉を使ったボ...[詳細はこちら] |
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レストラン大歩危峡まんなか |
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大歩危峡観光遊覧船の発着所にあるレストラン。春の山菜、夏は川魚、秋はマツタケ、冬のぼたん鍋など四季折々の旬の素材を生かした料...[詳細はこちら] |
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真珠貝料理浜作 |
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美肌効果があると言われる真珠貝の料理が味わえる。刺身やバター炒め、燻製など料理は多彩。中でも真珠貝をはじめ20種類ほどの魚介が...[詳細はこちら] |
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茶里庵 |
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この地方に伝わる郷土料理のそば米雑炊が好評。阿波尾鶏、野菜、餅など具沢山のそば米雑炊は、素朴で懐かしい味わい。[詳細はこちら] |
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よあけ |
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支那そばの名店として知られる。褐色系トンコツ醤油味のスープは、なるほどとうならせるコクのある味わい。[詳細はこちら] |
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総本家橋本 そば蔵 |
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名物の生そばは、ネギと大根おろしをのせたそばに温かいつゆをかけて食べるもの。おすすめは、生そばの郷土料理のそば米、鳴門鯛のに...[詳細はこちら] |
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広東矢三本店 |
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屋台から始まった徳島ラーメンの店。中太のストレート麺にほんのり甘口の濃色スープが絡む。メンマ代わりのタケノコがアクセントを添...[詳細はこちら] |
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めん処清水庵 |
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細麺うどんと、風味豊かなそばが味わえる。昆布と3種類の削り節からとったダシはコクがある。細天ざるが好評。[詳細はこちら] |
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ムッシュ藤田 城ノ内店 |
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阿波尾鶏を数種類のハーブとともに焼き上げる「阿波尾鶏の香草焼き」をはじめ、徳島ならではの素材を使った本格フレンチが好評。[詳細はこちら] |
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栄寿司 |
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白身魚や小魚は鳴門の一本釣り、アワビは阿波、ウニは由岐と徳島ならではの魚介が寿司と一品料理で味わえる。昼は休業の場合があるの...[詳細はこちら] |
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新日本料理 弾 |
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食材の形式にこだわらない新日本料理の店。洋風スパイス、中華素材などを自由に使い、盛り付けも見事。昼の懐石は要予約。[詳細はこちら] |
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けんど茶屋 |
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そば米、鳴門鯛など徳島の食材を使った郷土料理が自慢の店。鳴門の塩ワカメを使ったワカメおにぎりや土佐酢を使ったワカメの酢の物な...[詳細はこちら] |
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坊乃 |
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和室タイプの個室がある１階、アジアを感じさせる和風モダンの2階、大人数にも対応できる3階と、いずれもここちよい空間。料理は日本...[詳細はこちら] |
○秀寿し |
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天然物のネタをじっくり味わうのにもってこいの店。品書きはないが、予算と好みを告げればよい。[詳細はこちら] |
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名代福寿司 |
[ 徳島 / グルメ情報 / ] |
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昼のメニューでは、ちらし定食やバッテラ定食が好評。秋には郷土料理のほうぜ（イボダイ）の姿ずしがメニューに加わる。[詳細はこちら] |
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日本料理 御座船 |
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旬の素材を盛り込んだ寿司や会席など豊富な和食メニューがそろう。器や盛り付けにも気を配り、女性に人気の店。[詳細はこちら] |
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柳鮨 |
[ 徳島 / グルメ情報 / ] |
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シャリの甘みが抑えられたにぎりは、ネタの旨みが引き立つ仕上がり。おまかせは5000円くらいから。[詳細はこちら] |
石松 |
[ 徳島 / グルメ情報 / 瀬戸内海 海の幸 ] |
地元であがった魚介を使った寿司を食べさせてくれる店。[詳細はこちら] |
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八寸 |
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季節の素材を使った創作料理の店。家庭料理風の月替わり膳は店主自慢の食前酒に始まり、炊き合わせ、揚げ物、ご飯、デザートまで約10...[詳細はこちら] |
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昭吾堂 |
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地元で人気のお菓子屋さんは、現在3代目が手がける洋菓子が人気。一番人気のとろけるひわさプリンは、徳島の特産品である和三盆を使用...[詳細はこちら] |
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菓子工房 みずほ |
[ 徳島 / グルメ情報 / 女性に人気のお店 ] |
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当店のケーキは、いつも新鮮なケーキをお客様に召し上がっていただくため、材料にこだわったケーキを毎日焼いています。鮮度のよい旬...[詳細はこちら] |
