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グルメ情報 | 愛媛
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じゃこてん |
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南予沿岸には水揚げされるエソ、ホテルジャコ、小グチなどをミンチにして小判型に整えてあげます。アツアツを買ってその場で食べるも...[詳細はこちら] |
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ちゃんぽん |
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長崎の濃厚スープに対して八幡浜では「鶏がらベースの醤油味」のあっさり系。てんこもりの具はじゃこてんやかまぼこをはじめとした地...[詳細はこちら] |
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やきとり |
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今治市は、知る人ぞ知るやきとり店の多い街。そしてそのメインは炭焼きや直焼きではなくて鉄板焼きなのです。カリカリした食感とジュ...[詳細はこちら] |
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鯛飯 |
[ 愛媛 / グルメ情報 / 郷土料理 ] |
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同じ鯛飯を名乗ってますが、東予では鯛一匹を丸ごと乗せて炊いた炊き込みご飯、南予では刺身をタレに浸し生卵と一緒に炊き立てのご飯...[詳細はこちら] |
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創作料理の店 油屋 |
[ 愛媛 / グルメ情報 / ] |
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老舗旅館「油屋」跡に創った当時の蔵を彷彿させる創作料理の店。地元の旬を生かした料理を開放感のある店内でご堪能ください。[詳細はこちら] |
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蕎麦・つみ草料理 下芳我邸 |
[ 愛媛 / グルメ情報 / ] |
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木蝋で栄えた商家を蘇らせた空間で打ち立ての蕎麦と地元で採れた新鮮な野菜を使った料理をお楽しみください。[詳細はこちら] |
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霧の森茶フェ |
[ 愛媛 / グルメ情報 / ] |
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新宮の地・霧の森にオープンし新宮茶を味わえるスペース。新宮茶ミュージアム、茶フェ工房、茶フェゆるりからなる。新宮茶を使用した...[詳細はこちら] |
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三崎漁協直営 三崎漁師物語り 松山店 |
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佐田岬半島の西端、三崎漁協のアンテナショップ。全国的に有名な岬アジや岬サバをはじめ、アワビやウニなど、その日の朝、三崎で揚が...[詳細はこちら] |
